Resepi Anjung Web

Blog Resepi Masakan Dan Minuman

kentang-lecek-1

Kentang Lecek Ala Kentaki

| 0 comments

Selalunya apabila ingin merasa kentang lecek atau lebih dikenali sebagai whipped potatoes, tempat yang dituju semestinya KFC. Hari ini kita akan berkongsi cara-cara membuat kentang lecek ala kentaki.

Kentang Lecek Ala Kentaki

kentang-lecek-1

By editor Published: December 8, 2011

  • Yield: 1 Mangkuk (04 Servings)
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 20 mins
  • Ready In: 30 mins

Resepi ini sesuai dimakan begitu sahaja ketika masih panas. Boleh dihidang pasa bila-bila masa

Ingredients

Instructions

  1. Rebus kentang di dalam air dan bersama sedikit garam. Biarkan merenih sekitar 20 minit atau sehingga kentang tadi benar-benar empuk.
  2. Angkat kentang dan toskan. Lecek sehingga halus.
  3. Tambahkan susu segar, mentega sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati. Tambah serbuk lada putih sebagai perisa.
  4. Untuk membuat kuah pula. Panaskan minyak masak, goreng daun saderi dan bawang sehingga layu. Angkat dan biarkan sehingga sejuk
  5. Kisar semua bahan goreng tadi sehingga halus. Gunakan sukatan air.
  6. Panaskan kuali tadi dan masukkan mentega, masukkan tepung dan kacau sehingga sebati. Tuangkan air, stok ayam dan susu segar. Kacau perlahan.
  7. Masukkan bahan kisar sambil mengacau. Masak sehingga mendidih dan boleh diangkat.
  8. Sajikan kentang lecek bersama kuah yang telah siap tadi. Jika mahu kuah yang lebih pedas, bolehkan ditambah sedikit serbuk cili.




Entri Menarik:


avatar

Author: editor

Editor untuk blog Resepi dan Masakan oleh Anjung Web Dot Com. Blog ini menyajikan pelbagai resepi am untuk dikongsi umum.